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Produkt zum Begriff Kulinarik:
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Kleiner Atlas der Kulinarik (Liverani, Martina)
Kleiner Atlas der Kulinarik , Essen als universelle Sprache, die keine Grenzen kennt und Menschen verbindet Ravioli, Maultaschen oder Wan Tan - überall auf der Welt werden Teigtaschen befüllt und geliebt. Dass Geschmack keine Grenzen kennt, beweist die preisgekrönte Food-Expertin Martina Liverani in ihrem stimmungsvoll bebilderten kulinarischen Atlas. Sie schlendert mit uns durch die nach Curry duftenden Straßen Berlins, serviert uns einen sensationellen Macchiato im Kosovo und führt uns zu den gar nicht so französischen Ursprüngen des French Toast. Ihre köstlichen Geschichten zeigen, dass Freude am Kochen und am gemeinsamen Essen verbindet - ganz egal welcher Nation man angehört. Eine kulinarische Weltreise: eine Kartierung der Welt durch Essgewohnheiten und kulinarische Traditionen Kochen lebt von Vielfalt und Abwechslung - in Bezug auf Zutaten, Techniken und die Art des Genießens. Gemeinsam zu kochen und zu essen war schon immer eine brillante Methode, Menschen zusammenzubringen und Unterschiede zu überwinden. Essgewohnheiten definieren Regionen und Länder ebenso wie politische Grenzen, Sprache oder Geschichte. Essen lädt dazu ein, neue Kulturen zu entdecken und Menschen zu verstehen. Martina Liverani kartiert die Welt anhand von Lebensmitteln neu und nimmt uns in unterhaltsamen Geschichten zu kulinarischen Traditionen und Anekdoten zur Tischkultur mit auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Die Kulturgeschichte des Essens: Geschichten, Ideen und Spaziergänge rund um den Herd Die Kulturgeschichte des Essens beginnt mit Lebensmitteln und Gerichten, die man überall auf der Welt kennt und die in der ein oder anderen Art und Weise weltweit zubereitet werden: Brot, Pizza, Pasta, Reis, Huhn und Kaffee. Danach wendet sich die Autorin der kulinarischen Praxis zu. Sie untersucht den Einfluss von Kochen auf die Kultur einer Nation und umgekehrt den Einfluss von Kultur auf die Art zu Kochen und die Gerichte, die wir zu uns nehmen. Außerdem beleuchtet Sie, wie sich Essgewohnheiten im Laufe der Zeit gewandelt haben, wie kulinarische Tradition bewahrt werden kann und warum die Grenzen des Geschmacks immer wieder von neuem erweitert werden. Zuletzt widmet sich der kulinarische Atlas den Ritualen des Essens und Bewirtens und den sozialen Aspekte einer gemeinsamen Mahlzeit. Der Atlas zur Kulturgeschichte des Essens - ein köstliches Lesevergnügen und ein wahrer Augenschmaus! , Nachschlagewerke & Lexika > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20221020, Autoren: Liverani, Martina, Übersetzung: Köhler, Britta~Theis-Passaro, Claudia, Seitenzahl/Blattzahl: 240, Abbildungen: 100 farbige Abbildungen, Keyword: Essgewohnheiten; Rezepte; Küchen der ganzen Welt; Aromatik; Tischkultur; Esskultur; Küche weltweit; Essen weltweit; kulinarischer Atlas; Geschmack; Genuss; kulinarische Traditionen; Traditionen; Länderküchen; Sachbuch Essen; Sachbuch Kochen; Sachbuch Küche weltweit; kulinarische Welt; kulinarischer Reiseführer; kulinarische Weltreise; Kulturgeschichte des Essens; Gastfreundlichkeit; Essen und Trinken; Ernährung; Nahrung; gastronomischer Atlas; Speiseführer, Fachschema: Ernährung / Essen~Essen - Esskultur~Cultural Studies~Kulturwissenschaften~Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Fachkategorie: Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche~Sozial- und Kulturgeschichte~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Essen und Trinken/Sonstiges, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Originalsprache: ita, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 231, Breite: 155, Höhe: 23, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Knoller, Rasso: Reiseführer Österreich. Stadtführer inklusive Ebook. Ausflugsziele, Sehenswürdigkeiten, Restaurant & Hotels uvm.
Reiseführer Österreich. Stadtführer inklusive Ebook. Ausflugsziele, Sehenswürdigkeiten, Restaurant & Hotels uvm. , Österreich bietet all das, was man sich für den perfekten Urlaub wünscht: spektakuläre Natur zum Beispiel - hohe Berge im Westen und in der Mitte des Landes, Tiefebenen im Osten, klare Bergseen und Wälder in fast allen Höhenlagen. Für Aktivurlaub und Erholung in der Natur ist Österreich das perfekte Reiseland. Doch nicht nur das: Die Alpenrepublik beherbergt imposante Zeugen der Geschichte und ist ein Kulturland par excellence. Mozart, Haydn und die Walzerkomponisten Strauß, die Maler Schiele, Klimt und Kokoschka - die Liste herausragender österreichischer Künstler ist lang. Hinzu kommen die österreichischen Museen von Weltrang wie das MuseumsQuartier in Wien. Kulinarisch ist Österreich bekanntlich ohnehin ganz vorn mit dabei, wobei zur speziellen österreichischen Mixtur neben Natur, Kultur und Kulinarik nicht zuletzt auch die Menschen gehören, die ihre Gäste mit Offenheit und Freundlichkeit willkommen heißen. Dieser Reiseführer kombiniert die bedeutendsten Orte Österreichs aus »1000 Places To See Before You Die« mit persönlich recherchierten Informationen unseres Autors zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten und spannenden Aktivitäten. Infos zur Geschichte und der Serviceteil runden diesen Reiseführer ab. . mit E-Book zum Download . mit den wichtigsten Orten aus »1000 Places To See Before You Die« zu Österreich . Vorschläge für eine Stadttour durch Wien sowie zahlreiche Serviceadressen zur Stadt . Autorentipps zu den Highlights im Reiseland Österreich und Empfehlungen für Attraktionen, Wanderungen, Rad- und Schiffstouren, Restaurants, Weingüter, Shopping, Nightlife, Veranstaltungen etc. . Infos zur Geschichte . Service von A bis Z . separate, ausfaltbare Landkarte inkl. Detailpläne der größten Städte des Landes . erstklassige Farbfotos , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 19.90 € | Versand*: 0 € -
Habitz, Gunnar: Reiseführer Schweiz. Stadtführer inklusive Ebook. Ausflugsziele, Sehenswürdigkeiten, Restaurant & Hotels uvm.
Reiseführer Schweiz. Stadtführer inklusive Ebook. Ausflugsziele, Sehenswürdigkeiten, Restaurant & Hotels uvm. , Die Schweiz ist das Schmuckstück Westeuropas. Der ansprechende Mix von schneebedeckten Alpen, Gletschern, tiefblauen Seen, lieblichen Landschaften und historischen Städten lockt viele Feriengäste in das Land, das mit der Deutschschweiz, der Französisch sprechenden Romandie, dem italienischen Tessin und dem Rätoromanischen der Bündner auch sprachlich außergewöhnlich vielfältig ist. Das Angebot für Aktivurlauber reicht quer durch die Jahreszeiten - von Bergwandern bis Wintersport, von Radtouristik bis Reiten und von Angeln bis Rodeln. Die in weiten Teilen naturbelassene und dabei zugängliche Landschaft ist der große Trumpf der Schweiz. Doch auch die Schweizer Städte haben einiges zu bieten: Berns mittelalterliche Altstadt beherbergt Weltklasse-Kunst, Zürich am gleichnamigen See mit Blick auf die Alpen ist ebenso multikulturell wie Genf, die kleinste Metropole der Welt. Dieser Reiseführer kombiniert die bedeutendsten Orte der Schweiz aus »1000 Places To See Before You Die« mit persönlich recherchierten Informationen unseres Autors zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten und spannenden Aktivitäten. Infos zur Geschichte und der Serviceteil runden diesen Reiseführer ab. . mit E-Book zum Download . mit den wichtigsten Orten aus »1000 Places To See Before You Die« zur Schweiz . Vorschläge für eine Stadttour durch Zürich sowie zahlreiche Serviceadressen zur Stadt . Autorentipps zu den Highlights im Reiseland Schweiz und Empfehlungen für Attraktionen, Wanderungen, Rad- und Schiffstouren, Restaurants, Shopping, Thermen, Nightlife, Veranstaltungen etc. . Infos zur Geschichte . Service von A bis Z . separate, ausfaltbare Landkarte inkl. Detailpläne der größten Städte des Landes . erstklassige Farbfotos , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Monopoly - Sehenswürdigkeiten Deutschlands
Winning Moves Monopoly - Sehenswürdigkeiten Deutschlands Tauche ein in die kulturelle Vielfalt Deutschlands und entdecke die ikonischen Sehenswürdigkeiten, von historischen Monumenten bis hin zu malerischen Landschaften. Kaufe das Brandenburger Tor, die Porta Nigra, das Schloss Neuschwanstein oder d...
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Wie werden Spritzer in der Kulinarik typischerweise verwendet?
Spritzer werden in der Kulinarik typischerweise als Verfeinerung von Speisen oder Getränken verwendet. Sie können sowohl salzig als auch süß sein und werden oft als Finish oder zur Geschmacksverstärkung eingesetzt. Beispiele sind Zitronensaft auf Fisch, Balsamico auf Erdbeeren oder Trüffelöl auf Pasta.
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Was sind einige Beispiele für zarte Geschmacksrichtungen in der Kulinarik?
Einige Beispiele für zarte Geschmacksrichtungen in der Kulinarik sind Fisch, Hühnchen und Gemüse. Diese Speisen haben einen milden und feinen Geschmack, der nicht überwältigend ist. Zarte Geschmacksrichtungen werden oft durch schonende Zubereitungsmethoden wie Dünsten oder Pökeln erreicht.
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Was sind die wichtigsten Sehenswürdigkeiten und Attraktionen in Kulmbach? Wo kann man die lokale Kulinarik am besten erleben?
Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Kulmbach sind die Plassenburg, das Deutsche Zinnfigurenmuseum und der Mönchshof. Um die lokale Kulinarik am besten zu erleben, empfiehlt sich ein Besuch in einer der zahlreichen Brauereigaststätten, wie beispielsweise der Kulmbacher Brauerei oder der EKU Brauerei.
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Reiseführer Rhodos Sehenswürdigkeiten
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Die legendärsten Reiseziele der Welt
Die legendärsten Reiseziele der Welt , Reisen ist zeitlos. Und genauso zeitlos sind auch die Reiseziele dieses Bildbands. Begleiten Sie die National-Geographic-Reiseexperten zu Reiseklassikern weltweit: von Stonehenge und Pompeji über den Serengeti-Nationalpark und Angkor Wat bis hin zur Route 66 und auf die Osterinseln. Lassen Sie sich inspirieren von großartigen Fotografien - und staunen Sie über Archivbilder, die von den Entdeckern und ersten Besuchern der Reiseziele berichten. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 39.99 € | Versand*: 0 € -
Monopoly die schönsten Sehenswürdigkeiten Deutschlands
Monopoly die schönsten Sehenswürdigkeiten Deutschlands , Tauche ein in die kulturelle Vielfalt Deutschlands und entdecke die ikonischen Sehenswürdigkeiten, von historischen Monumenten bis hin zu malerischen Landschaften. Kaufe das Brandenburger Tor, die Porta Nigra, das Schloss Neuschwanstein oder die Sächsische Schweiz und baue dir so dein eigenes Imperium auf! Aber pass' auf - Reiseführer- und Informationskarten mit spannenden Herausforderungen und Aufgaben können jederzeit für unerwartete Überraschungen sorgen! , >
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Kemna, Nils Alexander: Reiserouten durch Thailand: Reiseplanung, Highlights, Inspirationen
Reiserouten durch Thailand: Reiseplanung, Highlights, Inspirationen , Traumhafte Inseln, prächtige Tempel, spektakuläre Natur sowie eine faszinierende kulturelle und kulinarische Vielfalt: Thailand ist ein einzigartiger Sehnsuchtsort, der sich immer wieder neu entdecken lässt. Zwischen der kontrastreichen Metropole Bangkok, den Berglandschaften des Nordens und der Inselwelt des Südens zeigt sich das Land des Lächelns auch als Land der unbegrenzten Reisemöglichkeiten. Wer bei dieser hohen Dichte an Möglichkeiten und spannenden Reisezielen nichts verpassen will, muss seinen Thailand-Aufenthalt gut vorbereiten. Dieser Routenreiseführer des erfahrenen Bloggerpaars Nils Alexander Kemna und Vanessa Mosch vom Blog AlexAsia.de nimmt die aufwendige Reiseplanung vorweg: Entlang von zehn sorgfältig konzipierten und gründlich erprobten Routen führt es zu Orten entlang und abseits der verzweigten touristischen Pfade Thailands und gibt konkrete Empfehlungen zu Reisezeiten, Aufenthaltsdauern, Transfers und Unterkünften. Zahlreiche persönliche Empfehlungen und ausführliche Informationen zu Orten und Sehenswürdigkeiten entlang der Reiserouten ermöglichen es Individualreisenden, Land und Leute in all ihren Facetten kennenzulernen und auch in touristischen Hotspots kaum bekannte Sehenswürdigkeiten zu entdecken. So kann jeder Thailandreisende seine eigenen Geschichten schreiben - ganz individuell an die eigene Reisedauer und Interessen angepasst. Die jahrelange Leidenschaft fürs Reisen nach Südostasien, eine stetige Neugier, die Liebe fürs Fotografieren und Schreiben und insbesondere die Erkenntnis, dass es vor Ort immer mehr zu entdecken gibt als man denkt, haben das Autorenpaar im Jahr 2020 dazu veranlasst, das Informationsportal AlexAsia.de zu gründen. Seitdem besuchen sie das Land, um es anderen Reisenden näherzubringen. Reiserouten Thailand bietet: 10 spannende Reiserouten für Nicht-Selbstfahrer und Selbstfahrer, die leicht erweitert werden können Eine geschickte Kombination unterschiedlicher Verkehrsmittel, um die Reisezeit optimal auszunutzen Umfangreiche, persönliche Empfehlungen der Autoren zu Orten, Sehenswürdigkeiten, Unterkünften und Restaurants Leitfäden und Checklisten zur Reiseplanung und -vorbereitung, welche die wichtigsten Fragen präzise und differenziert beantworten Dos and Dont's, die Erstbesuchern das Ankommen im Land erleichtern , Bücher > Bücher & Zeitschriften
Preis: 25.00 € | Versand*: 0 € -
LONELY PLANET Bildband 100 neue Reiseziele
LONELY PLANET Bildband 100 neue Reiseziele , WANDERN IN LESOTHO, ein Städtetrip nach Incheon oder Surfen in Santa Catalina - noch nie davon gehört? "100 neue Reiseziele" zeigt dir die Alternativen, die noch nicht jeder kennt. Entdecke die unbekannten Orte der Erde, über die bisher noch niemand spricht, die man aber unbedingt gesehen haben muss. Abgeschiedene Strände, unentdeckte Wanderparadiese und überraschende Städtetrips warten nur darauf, auf deine Bucket List gesetzt zu werden. Mit handfesten Tipps zur besten Reisezeit und Empfehlungen, wie du die lokale Community unterstützen kannst, wird dieses Buch zum perfekten Begleiter auf deinen Reisen jenseits der Touristenpfade. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Wie wirkt sich die italienische Küche auf die Kulinarik weltweit aus?
Die italienische Küche hat einen großen Einfluss auf die kulinarische Welt, da sie für ihre Vielfalt, Frische und Einfachheit bekannt ist. Klassiker wie Pasta, Pizza, Risotto und Gelato sind weltweit beliebt und haben viele andere Küchen inspiriert. Italienische Zutaten wie Olivenöl, Tomaten, Parmesan und frische Kräuter sind in vielen Gerichten auf der ganzen Welt zu finden.
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Was sind die beliebtesten Aromen und Geschmacksrichtungen in der Welt der Kulinarik?
Die beliebtesten Aromen und Geschmacksrichtungen in der Welt der Kulinarik sind süß, salzig und umami. Diese Geschmacksrichtungen sind in vielen verschiedenen Gerichten und Lebensmitteln zu finden und werden von Menschen auf der ganzen Welt geschätzt. Sie spielen eine wichtige Rolle in der Zubereitung von köstlichen Speisen und Getränken.
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Was sind die grundlegenden Kriterien zur Klassifizierung von Geschmack in der Kulinarik?
Die grundlegenden Kriterien zur Klassifizierung von Geschmack in der Kulinarik sind süß, sauer, salzig, bitter und umami. Diese Geschmacksrichtungen werden durch Rezeptoren auf der Zunge wahrgenommen. Die Kombination und Balance dieser Geschmacksrichtungen beeinflussen die Qualität und den Genuss eines Gerichts.
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Was sind die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten von Beerenpulver in der Kulinarik und Gesundheitspflege?
Beerenpulver kann in Smoothies, Joghurts und Backwaren verwendet werden, um einen fruchtigen Geschmack und eine natürliche Farbe hinzuzufügen. Es kann auch als Topping für Müsli oder Desserts dienen. In der Gesundheitspflege wird Beerenpulver aufgrund seines hohen Gehalts an Antioxidantien und Vitaminen zur Stärkung des Immunsystems und zur Förderung der allgemeinen Gesundheit eingesetzt.
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